| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 625 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 40.4 г | 76 г | 53.2% | 17.7% | 188 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.2% | 364 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 7.7% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 145.83 мг | 500 мг | 29.2% | 9.7% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 6.9% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 13.9% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.417 мкг | 3 мкг | 180.6% | 60.1% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 4.4% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5008 мг | 20 мг | 82.5% | 27.5% | 121 г |
| Ниацин | 9.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 677.08 мг | 2500 мг | 27.1% | 9% | 369 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Магний, Mg | 45.83 мг | 400 мг | 11.5% | 3.8% | 873 г |
| Натрий, Na | 135.42 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.5% | 960 г |
| Сера, S | 479.17 мг | 1000 мг | 47.9% | 15.9% | 209 г |
| Фосфор, P | 391.7 мг | 800 мг | 49% | 16.3% | 204 г |
| Хлор, Cl | 122.92 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.8% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.625 мг | 18 мг | 31.3% | 10.4% | 320 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 14.583 мкг | 10 мкг | 145.8% | 48.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2743 г |
| Медь, Cu | 379.17 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 12.6% | 264 г |
| Молибден, Mo | 24.167 мкг | 70 мкг | 34.5% | 11.5% | 290 г |
| Никель, Ni | 17.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 157.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.25 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3048 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 11.4% | 293 г |
| Цинк, Zn | 6.75 мг | 12 мг | 56.3% | 18.7% | 178 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина ЖАреная составляет 300,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».