| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Печень куриная (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4678.2 мкг | 900 мкг | 519.8% | 305.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 10.1% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.023 мг | 1.8 мг | 56.8% | 33.4% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 127.54 мг | 500 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.049 мг | 5 мг | 61% | 35.9% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.788 мкг | 400 мкг | 16.2% | 9.5% | 617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.49 мкг | 3 мкг | 316.3% | 185.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 9.9% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.174 мг | 15 мг | 21.2% | 12.5% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.828 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.7% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9997 мг | 20 мг | 35% | 20.6% | 286 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.52 мг | 2500 мг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2957 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1881 г |
| Натрий, Na | 318.47 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Сера, S | 181.87 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.7% | 550 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 14.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 442.56 мг | 2300 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.88 мг | 18 мг | 54.9% | 32.3% | 182 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 11.734 мкг | 10 мкг | 117.3% | 69% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Медь, Cu | 266.3 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Молибден, Mo | 25.914 мкг | 70 мкг | 37% | 21.8% | 270 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.528 мкг | 55 мкг | 59.1% | 34.7% | 169 г |
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21220 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Цинк, Zn | 4.2115 мг | 12 мг | 35.1% | 20.6% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».