Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 304 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.8% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 10.1% 718 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 2.7% 2690 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 5.1% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.562 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3201 г
Витамин РР, НЭ 1.4731 мг 20 мг 7.4% 5.4% 1358 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7503 г
Кальций, Ca 3.02 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33113 г
Кремний, Si 44.64 мг 30 мг 148.8% 107.7% 67 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 3% 2413 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28509 г
Сера, S 20.53 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4871 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Хлор, Cl 11.16 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20609 г
Микроэлементы
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2242 г
Марганец, Mn 0.558 мг 2 мг 27.9% 20.2% 358 г
Медь, Cu 118.21 мкг 1000 мкг 11.8% 8.5% 846 г
Молибден, Mo 1.518 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4611 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Селен, Se 6.741 мкг 55 мкг 12.3% 8.9% 816 г
Фтор, F 81.86 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4886 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.6339 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».