Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с тофу (346). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с тофу (346)

Кабачок (Варка со сливом) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Творог Тофу 100 г
Масло льняное 5 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с тофу (346)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.9% 2235 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.4% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 4.1% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.2 мкг 900 мкг 30.8% 47% 325 г
бета Каротин 1.663 мг 5 мг 33.3% 50.8% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.393 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15723 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8844 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2261 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.03 мг 2500 мг 6.1% 9.3% 1634 г
Кальций, Ca 54.19 мг 1000 мг 5.4% 8.2% 1845 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 9.8% 1568 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21523 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 6.6% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2341 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с тофу (346) составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».