| Индейка 1 кат. (Жарка) | 400 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 223 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 162 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 357 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13% | 589 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 60.13 мг | 500 мг | 12% | 9.2% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.224 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.66 мг | 90 мг | 24.1% | 18.4% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0851 мг | 20 мг | 30.4% | 23.2% | 329 г |
| Ниацин | 2.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.14 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6725 г |
| Кремний, Si | 0.085 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35294 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3515 г |
| Натрий, Na | 184.5 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Сера, S | 119.12 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8.7% | 877 г |
| Хлор, Cl | 301.43 мг | 2300 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 8.037 мкг | 10 мкг | 80.4% | 61.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2096 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 13.047 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.2% | 537 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8820 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 9.9% | 772 г |
| Цинк, Zn | 1.3081 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.552 г | min 16.8 г | 27.1% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с перцем составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».