Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 198 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 17 г
Творог 600 г
Рисовая мука, белая 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.8% 396 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.1% 1098 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 5.9% 1142 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 13.2% 501 г
Витамин В4, холин 107.77 мг 500 мг 21.6% 14.4% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 37.758 мкг 400 мкг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 1.343 мкг 3 мкг 44.8% 29.8% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Н, биотин 12.641 мкг 50 мкг 25.3% 16.8% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5012 мг 20 мг 22.5% 15% 444 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.14 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2098 г
Кальций, Ca 127.87 мг 1000 мг 12.8% 8.5% 782 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1479 г
Натрий, Na 72.49 мг 1300 мг 5.6% 3.7% 1793 г
Сера, S 232.66 мг 1000 мг 23.3% 15.5% 430 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 18.7% 355 г
Хлор, Cl 152.49 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Йод, I 13.26 мкг 150 мкг 8.8% 5.9% 1131 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 31.8% 210 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2869 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1184 г
Молибден, Mo 8.83 мкг 70 мкг 12.6% 8.4% 793 г
Олово, Sn 12.06 мкг ~
Селен, Se 36.125 мкг 55 мкг 65.7% 43.7% 152 г
Стронций, Sr 15.77 мкг ~
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8780 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1645 г
Цинк, Zn 0.7026 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».