| Картофель (Варка на пару) | 125 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 86 г |
| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 508 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12% | 549 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.121 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.537 мкг | 10 мкг | 95.4% | 62.7% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.742 мг | 20 мг | 38.7% | 25.4% | 258 г |
| Ниацин | 4.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4177 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Натрий, Na | 32.93 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3948 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Хлор, Cl | 11.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| Литий, Li | 12.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3891 г |
| Медь, Cu | 31.59 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5591 г |
| Никель, Ni | 1.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 0.8% | 8119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.45 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.801 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.03 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в мульте составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».