| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 980 г |
| Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 16.1% | 317 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 12.8% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.441 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.587 мкг | 3 мкг | 119.6% | 60.8% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.163 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.2% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3705 мг | 20 мг | 56.9% | 28.9% | 176 г |
| Ниацин | 5.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 429.13 мг | 1300 мг | 33% | 16.8% | 303 г |
| Сера, S | 296.29 мг | 1000 мг | 29.6% | 15.1% | 338 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 15.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 621.76 мг | 2300 мг | 27% | 13.7% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.676 мг | 18 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 9.105 мкг | 10 мкг | 91.1% | 46.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Медь, Cu | 237.49 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12.1% | 421 г |
| Молибден, Mo | 15.867 мкг | 70 мкг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Никель, Ni | 11.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4948 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 10.7% | 476 г |
| Цинк, Zn | 4.1616 мг | 12 мг | 34.7% | 17.7% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.127 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.24 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.653 г | min 16.8 г | 33.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс из говядины Мяснов составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».