| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло подсолнечное | 170 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.9 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 9.5% | 322 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 5.2% | 590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 24.59 мг | 500 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.944 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.6% | 1910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.091 мг | 15 мг | 53.9% | 16.5% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% | 2.5% | 1227 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.62 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.8% | 3753 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7148 г |
| Кремний, Si | 1.892 мг | 30 мг | 6.3% | 1.9% | 1586 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4530 г |
| Натрий, Na | 383.41 мг | 1300 мг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2843 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 1.8% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 598.02 мг | 2300 мг | 26% | 8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2744 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 2.8% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 5.2% | 595 г |
| Медь, Cu | 54.87 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.7% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.1% | 984 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.837 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.6% | 1939 г |
| Титан, Ti | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10010 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3551 мг | 12 мг | 3% | 0.9% | 3379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.002 г | min 16.8 г | 23.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.5% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на воде составляет 325,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».