| Капуста маринованная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Укроп | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.4% | 778 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.6% | 714 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 33.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.168 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 16.7% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.281 мг | 15 мг | 21.9% | 22.8% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5421 мг | 20 мг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 7% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2567 г |
| Натрий, Na | 202.55 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.3% | 642 г |
| Сера, S | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5184 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 824.19 мг | 2300 мг | 35.8% | 37.3% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2643 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Медь, Cu | 52.07 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.4% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 3.865 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.7% | 1811 г |
| Никель, Ni | 3.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 93.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.211 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».