Мой здоровый рацион

Рецепт Капучино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капучино

Кофе черный зерновой 130 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капучино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.5% 12667 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 13.1% 3294 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.7% 5000 г
Вода 95.5 г 2273 г 4.2% 18.3% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 4.4% 10345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1.7% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 3.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.333 мкг 400 мкг 0.3% 1.3% 30008 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 7.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.4% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 2.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 3.9% 11086 г
Витамин РР, НЭ 0.5365 мг 20 мг 2.7% 11.8% 3728 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.02 мг 2500 мг 2.4% 10.5% 4236 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 7.9% 5669 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 7% 6250 г
Натрий, Na 9.56 мг 1300 мг 0.7% 3.1% 13598 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 27778 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 8.3% 5263 г
Хлор, Cl 10.13 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 22705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 3.1% 14400 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.7% 25000 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 11.39 мкг 1000 мкг 1.1% 4.8% 8780 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 4.4% 10495 г
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 103774 г
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 7% 6403 г
Цинк, Zn 0.0485 мг 12 мг 0.4% 1.7% 24742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капучино составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».