| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 146 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 122 г |
| Песто Женовьезе | 17 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.2% | 368 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.1% | 556 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 15.319 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 238.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 115.2 мг | 500 мг | 23% | 12.9% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 14.4% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.161 мкг | 400 мкг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 3.5% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 6.2% | 910 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.647 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.7% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5101 мг | 20 мг | 12.6% | 7.1% | 797 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.17 мг | 2500 мг | 13% | 7.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2096 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Натрий, Na | 214.11 мг | 1300 мг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Сера, S | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Хлор, Cl | 66.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 4.312 мкг | 10 мкг | 43.1% | 24.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 158.41 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2726 г |
| Селен, Se | 14.085 мкг | 55 мкг | 25.6% | 14.4% | 390 г |
| Фтор, F | 27.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14674 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.9001 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.561 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.405 г | min 16.8 г | 50% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле с яйцом и песто составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».