Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Тыква (Жарка) 800 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 36.2% 347 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 20.8% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.6% 1084 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 14.6% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 15.3% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.301 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 4% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 6.5% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3275 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 11.8% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5309 мг 20 мг 7.7% 9.7% 1306 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 9.9% 1261 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2677 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1826 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1031 г
Хлор, Cl 70.12 мг 2300 мг 3% 3.8% 3280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 6% 2101 г
Кобальт, Co 3.263 мкг 10 мкг 32.6% 41% 306 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 2.5% 5063 г
Медь, Cu 160.15 мкг 1000 мкг 16% 20.1% 624 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 4.3% 2972 г
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.537 мкг 55 мкг 13.7% 17.2% 730 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 83.01 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4819 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».