Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и огурцом

Свекла, вареная 344 г
Augurken 129 г
Лук зеленый (перо) 25 г
olijfolie eerste persing BERTOLLI 5 г
Способ приготовления

Свеклу, огурцы, лук мелко порезать и заправить оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.2% 1991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.8% 1111 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 4% 4140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 4.1% 4000 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 69.925 мкг 400 мкг 17.5% 28.8% 572 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 9.1% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 14.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.3159 мг 20 мг 1.6% 2.6% 6331 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.49 мг 2500 мг 11.1% 18.3% 898 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 3.3% 4998 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 8.6% 1913 г
Натрий, Na 66.85 мг 1300 мг 5.1% 8.4% 1945 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2332 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2426 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 7.2% 2283 г
Марганец, Mn 0.2884 мг 2 мг 14.4% 23.7% 693 г
Медь, Cu 69.27 мкг 1000 мкг 6.9% 11.4% 1444 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 3% 5600 г
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8689 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Цинк, Zn 0.3291 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и огурцом составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».