| Минтай (Припускание) | 800 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 70 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 19.2% | 539 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.059 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 8.5% | 1222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 53% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7378 мг | 20 мг | 23.7% | 24.4% | 422 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2194 г |
| Магний, Mg | 40.01 мг | 400 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5662 г |
| Сера, S | 173.34 мг | 1000 мг | 17.3% | 17.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 20.8% | 496 г |
| Хлор, Cl | 165.74 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.4% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2539 г |
| Йод, I | 150.56 мкг | 150 мкг | 100.4% | 103.5% | 100 г |
| Кобальт, Co | 15.056 мкг | 10 мкг | 150.6% | 155.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1878 г |
| Медь, Cu | 136.15 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14% | 734 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Никель, Ni | 7.026 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 711.42 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 18.4% | 562 г |
| Хром, Cr | 55.21 мкг | 50 мкг | 110.4% | 113.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.1645 мг | 12 мг | 9.7% | 10% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в сметане составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».