| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)- 300 Говядина, лопаточная часть (плечевая) - 500, Лук репчатый - 100
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.7% | 679 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.252 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 40.5% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6313 мг | 20 мг | 23.2% | 21.7% | 432 г |
| Ниацин | 2.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.34 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7257 г |
| Кремний, Si | 8.231 мг | 30 мг | 27.4% | 25.6% | 364 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 7.9% | 1178 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3844 г |
| Сера, S | 137.18 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.8% | 729 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 15.8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 38.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.178 мг | 18 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.815 мкг | 10 мкг | 48.2% | 45% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 10.4% | 899 г |
| Медь, Cu | 174.18 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16.3% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.296 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.4% | 753 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6524 г |
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6228 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.9983 мг | 12 мг | 16.7% | 15.6% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка-фарш составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».