Мой здоровый рацион

Рецепт грудка в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка в сухарях

Куриная грудка (филе) (Жарка) 530 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 56 г
Масло подсолнечное 120 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 8% 388 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 11.1% 280 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.2% 1413 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 3.1% 991 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В4, холин 111.25 мг 500 мг 22.3% 7% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 6% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 7.6% 411 г
Витамин В9, фолаты 12.229 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 5.6% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.233 мг 15 мг 54.9% 17.1% 182 г
Витамин Н, биотин 12.136 мкг 50 мкг 24.3% 7.6% 412 г
Витамин РР, НЭ 9.5582 мг 20 мг 47.8% 14.9% 209 г
Макроэлементы
Калий, K 244.06 мг 2500 мг 9.8% 3.1% 1024 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 0.6% 5079 г
Кремний, Si 7.519 мг 30 мг 25.1% 7.8% 399 г
Магний, Mg 66.8 мг 400 мг 16.7% 5.2% 599 г
Натрий, Na 118.8 мг 1300 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Сера, S 187.25 мг 1000 мг 18.7% 5.8% 534 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 6.7% 467 г
Хлор, Cl 87.12 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2640 г
Микроэлементы
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 31.72 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 2.9% 1061 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 1.9% 1663 г
Кобальт, Co 11.442 мкг 10 мкг 114.4% 35.7% 87 г
Марганец, Mn 0.6115 мг 2 мг 30.6% 9.5% 327 г
Медь, Cu 149.95 мкг 1000 мкг 15% 4.7% 667 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1280 г
Селен, Se 7.781 мкг 55 мкг 14.1% 4.4% 707 г
Фтор, F 108.86 мкг 4000 мкг 2.7% 0.8% 3674 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 4.7% 656 г
Цинк, Zn 2.1868 мг 12 мг 18.2% 5.7% 549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка в сухарях составляет 320,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».