| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.8% | 346 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 14% | 342 г |
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 15.1% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 51.09 мг | 500 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.022 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.898 мкг | 3 мкг | 63.3% | 30.3% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.78 мг | 15 мг | 18.5% | 8.9% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.435 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8951 мг | 20 мг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Ниацин | 3.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6131 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 47.39 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2743 г |
| Сера, S | 179.49 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.6% | 557 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 8.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 47.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 5.985 мкг | 10 мкг | 59.9% | 28.7% | 167 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3021 г |
| Медь, Cu | 148.74 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Молибден, Mo | 8.467 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 6.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 73.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5456 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Цинк, Zn | 2.5139 мг | 12 мг | 20.9% | 10% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».