| Бульон | 1000 г |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 28.71 мг | 500 мг | 5.7% | 6.6% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 11.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 32.2% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.003 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4985 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5323 мг | 20 мг | 17.7% | 20.6% | 566 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.9% | 2393 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10152 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 3.3% | 3575 г |
| Натрий, Na | 14.37 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9047 г |
| Сера, S | 94.03 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.9% | 1063 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 11.1% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 62.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 6.6% | 1741 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.024 мкг | 10 мкг | 30.2% | 35.2% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2681 г |
| Медь, Cu | 103.68 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.1% | 965 г |
| Молибден, Mo | 5.144 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.5% | 1361 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 92.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.3184 мг | 12 мг | 11% | 12.8% | 910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рассольник перловый составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».