| Карп (Жарка) | 419 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.5% | 424 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 74.4 мг | 500 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.54 мкг | 3 мкг | 51.3% | 22.8% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.366 мкг | 10 мкг | 253.7% | 112.6% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.509 мг | 15 мг | 30.1% | 13.4% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.0648 мг | 20 мг | 30.3% | 13.4% | 330 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3541 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Натрий, Na | 133.14 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Сера, S | 195.59 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.7% | 511 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 8.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 205.72 мг | 2300 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2039 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 36.216 мкг | 10 мкг | 362.2% | 160.8% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Медь, Cu | 148.88 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 7.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.822 мкг | 55 мкг | 25.1% | 11.1% | 398 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13836 г |
| Хром, Cr | 56.81 мкг | 50 мкг | 113.6% | 50.4% | 88 г |
| Цинк, Zn | 2.2405 мг | 12 мг | 18.7% | 8.3% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.681 г | min 16.8 г | 27.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».