| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Шампиньоны | 44 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 90 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Укроп, свежий | 17 г |
| Перец сладкий | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 20.8% | 596 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.4% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 16.3% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 20.3% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 20% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.462 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.71 мг | 90 мг | 34.1% | 42.2% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 8.7% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 9% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 16.9% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3266 мг | 20 мг | 11.6% | 14.3% | 860 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.68 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2414 г |
| Натрий, Na | 51.67 мг | 1300 мг | 4% | 4.9% | 2516 г |
| Сера, S | 65.49 мг | 1000 мг | 6.5% | 8% | 1527 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 15.1% | 819 г |
| Хлор, Cl | 71.83 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.8% | 3202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 10% | 1235 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 7.468 мкг | 10 мкг | 74.7% | 92.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1439 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.1% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 4.338 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.7% | 1614 г |
| Никель, Ni | 4.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.21 мкг | 55 мкг | 18.6% | 23% | 539 г |
| Фтор, F | 28.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14250 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.6% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 5.9% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».