Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок фаршированный

Кабачок (Запекание) 300 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 250 г
Чеснок, сырой 10 г
Сыр российский 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.6% 535 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.3% 836 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.7% 1651 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.4% 1452 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.578 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.2% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Витамин РР, НЭ 8.7333 мг 20 мг 43.7% 34% 229 г
Ниацин 3.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.69 мг 2500 мг 11.5% 8.9% 872 г
Кальций, Ca 177.42 мг 1000 мг 17.7% 13.8% 564 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.7% 1656 г
Натрий, Na 421.56 мг 1300 мг 32.4% 25.2% 308 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 17.5% 444 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 13.5% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.7% 1670 г
Кобальт, Co 4.544 мкг 10 мкг 45.4% 35.3% 220 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4008 г
Медь, Cu 61.78 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1619 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 7.6% 1023 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17405 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 18.1% 428 г
Цинк, Zn 1.3187 мг 12 мг 11% 8.6% 910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.522 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.495 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.362 г ~
Заменимые аминокислоты 2.53 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршированный составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».