Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат без оливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат без оливок

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 225 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 190 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Сыр, фета 125 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Масло оливковое 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат без оливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.4% 2235 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.1% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 16.5% 730 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 14.7% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.8% 947 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 11.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 14.226 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2812 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 11.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 43.56 мг 90 мг 48.4% 58.2% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7634 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 15.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.6855 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2918 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.69 мг 2500 мг 7.1% 8.5% 1399 г
Кальций, Ca 102.39 мг 1000 мг 10.2% 12.3% 977 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Натрий, Na 200.02 мг 1300 мг 15.4% 18.5% 650 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21786 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 12.5% 963 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2639 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 28.4% 423 г
Литий, Li 1.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 6.7% 1784 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1369 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 5.1% 2393 г
Никель, Ni 4.36 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 2.873 мкг 55 мкг 5.2% 6.3% 1914 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32653 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 8.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.6417 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат без оливок составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».