| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Сыр Сливочный 45% (Arla Natura) | 80 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Фарш говяжий Black Angus (Мираторг) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.1% | 517 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 17% | 156 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 0.7 г | 2273 г | 324714 г | ||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.4% | 1856 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 3.1% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 5.1% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.442 мкг | 3 мкг | 81.4% | 21.5% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 1.6% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.4% | 1854 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.739 мг | 20 мг | 38.7% | 10.2% | 258 г |
| Ниацин | 4.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.41 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 138.26 мг | 1000 мг | 13.8% | 3.6% | 723 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Натрий, Na | 192.05 мг | 1300 мг | 14.8% | 3.9% | 677 г |
| Сера, S | 245.07 мг | 1000 мг | 24.5% | 6.5% | 408 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 8.3% | 316 г |
| Хлор, Cl | 55.05 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.597 мг | 18 мг | 14.4% | 3.8% | 693 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 18.5% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2220 г |
| Медь, Cu | 181.47 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 4.8% | 551 г |
| Молибден, Mo | 9.768 мкг | 70 мкг | 14% | 3.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 7.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18395 г |
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6788 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 3.9% | 687 г |
| Цинк, Zn | 3.5004 мг | 12 мг | 29.2% | 7.7% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша Мираторг Black Angus составляет 379 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».