| Печень куриная | 1500 г |
| Морковь, красная | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.5% | 576 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7983.4 мкг | 900 мкг | 887% | 889.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.075 мг | 5 мг | 61.5% | 61.7% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 22.3% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 74.1% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 121.25 мг | 500 мг | 24.3% | 24.4% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 30.6% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.056 мкг | 400 мкг | 38.3% | 38.4% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.341 мкг | 3 мкг | 344.7% | 345.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 20.2% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6859 мг | 20 мг | 43.4% | 43.5% | 230 г |
| Ниацин | 6.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.99 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4826 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 6.6% | 1524 г |
| Натрий, Na | 142.35 мг | 1300 мг | 11% | 11% | 913 г |
| Сера, S | 135.72 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 23.6% | 425 г |
| Хлор, Cl | 127.21 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.5% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.195 мг | 18 мг | 62.2% | 62.4% | 161 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 10.01 мкг | 10 мкг | 100.1% | 100.4% | 100 г |
| Литий, Li | 1.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 11.4% | 879 г |
| Медь, Cu | 252.54 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 25.4% | 396 г |
| Молибден, Mo | 36.403 мкг | 70 мкг | 52% | 52.2% | 192 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.079 мкг | 55 мкг | 62% | 62.2% | 161 г |
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.7% | 853 г |
| Цинк, Zn | 4.2237 мг | 12 мг | 35.2% | 35.3% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».