Мой здоровый рацион

Рецепт студень свинина и индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты студень свинина и индейка

Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 400 г
Ноги свиные 700 г
Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Агар пищевой 4 г
Чеснок луковица 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "студень свинина и индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.4% 1288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11% 1556 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Вода 92 г 2273 г 4% 6.8% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 14.6% 1176 г
Витамин В4, холин 32.64 мг 500 мг 6.5% 11.1% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 2.448 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16340 г
Витамин В12, кобаламин 2.766 мкг 3 мкг 92.2% 157.9% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8681 г
Витамин РР, НЭ 1.937 мг 20 мг 9.7% 16.6% 1033 г
Макроэлементы
Калий, K 97.23 мг 2500 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Кальций, Ca 6.72 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14881 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 3.3% 5188 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5138 г
Сера, S 67.75 мг 1000 мг 6.8% 11.6% 1476 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 14.6% 1178 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 11.1% 1546 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 24.7% 693 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1.9% 8811 г
Медь, Cu 96.87 мкг 1000 мкг 9.7% 16.6% 1032 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 5.7% 3037 г
Селен, Se 5.15 мкг 55 мкг 9.4% 16.1% 1068 г
Фтор, F 60.95 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6563 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6.5% 2604 г
Цинк, Zn 1.0829 мг 12 мг 9% 15.4% 1108 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность студень свинина и индейка составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов