| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 550 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Изюм (семушка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.9 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.4% | 982 г |
| Углеводы | 54.6 г | 219 г | 24.9% | 8.3% | 401 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4% | 833 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7551 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.8% | 1860 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 60.55 мг | 500 мг | 12.1% | 4% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 3.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.12 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.7% | 1236 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7429 мг | 20 мг | 13.7% | 4.6% | 729 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1675 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 1.7% | 1919 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Натрий, Na | 116.45 мг | 1300 мг | 9% | 3% | 1116 г |
| Сера, S | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1678 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 4.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 52.68 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 3.2% | 1036 г |
| Йод, I | 15.11 мкг | 150 мкг | 10.1% | 3.4% | 993 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 6.8% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.6478 мг | 2 мг | 32.4% | 10.8% | 309 г |
| Медь, Cu | 106.42 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.5% | 940 г |
| Молибден, Mo | 10.156 мкг | 70 мкг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 4.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.494 мкг | 55 мкг | 10% | 3.3% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.7259 мг | 12 мг | 6% | 2% | 1653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ванильные булочки с изюмом (90 г) составляет 299,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».