| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 800 г |
| Мука пшеничная высший сорт "Мельничный комбинат в сокольниках" | 85 г |
| Масло Сливочное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.2% | 589 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.655 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6497 мг | 20 мг | 3.2% | 2.3% | 3078 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.58 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.4% | 2108 г |
| Кальций, Ca | 97.46 мг | 1000 мг | 9.7% | 7% | 1026 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3518 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 81.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.081 мг | 18 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Медь, Cu | 8.12 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Молибден, Mo | 4.061 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Олово, Sn | 12.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6773 г |
| Стронций, Sr | 13.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус бешамель составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».