Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет мясной кругосвет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет мясной кругосвет

Печень свиная (Варка без слива) 20 г
Печень говяжья (Варка без слива) 20 г
Бульон мясной прозрачный 34 г
Морковь с кремнием 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 3 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сахар песок 4 г
Свинина мясная (Тушение) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет мясной кругосвет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9% 494 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13% 344 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 1.5% 2987 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1252.5 мкг 900 мкг 139.2% 61.9% 72 г
Ретинол 1.192 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1381 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 7.5% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.654 мг 1.8 мг 36.3% 16.2% 275 г
Витамин В4, холин 164.52 мг 500 мг 32.9% 14.6% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 2.759 мг 5 мг 55.2% 24.6% 181 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 9.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 95.825 мкг 400 мкг 24% 10.7% 417 г
Витамин В12, кобаламин 18.068 мкг 3 мкг 602.3% 268% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3067 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 35.781 мкг 50 мкг 71.6% 31.9% 140 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 9.7731 мг 20 мг 48.9% 21.8% 205 г
Ниацин 5.152 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.75 мг 2500 мг 9.5% 4.2% 1052 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7062 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1789 г
Натрий, Na 442.22 мг 1300 мг 34% 15.1% 294 г
Сера, S 93.98 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 10.7% 416 г
Хлор, Cl 39.13 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 5.827 мг 18 мг 32.4% 14.4% 309 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Кобальт, Co 6.768 мкг 10 мкг 67.7% 30.1% 148 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Медь, Cu 1379.78 мкг 1000 мкг 138% 61.4% 72 г
Молибден, Mo 38.774 мкг 70 мкг 55.4% 24.7% 181 г
Никель, Ni 12.928 мкг ~
Олово, Sn 35.72 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 18.515 мкг 55 мкг 33.7% 15% 297 г
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8097 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 6% 746 г
Цинк, Zn 1.9328 мг 12 мг 16.1% 7.2% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 2.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.259 г min 16.8 г 43.2% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.163 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Паштет мясной кругосвет составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».