Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники любимой жены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники любимой жены

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 100 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники любимой жены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.6% 503 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.5% 583 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.8% 793 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1593 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.5% 588 г
Витамин В4, холин 51.55 мг 500 мг 10.3% 3.9% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.382 мг 15 мг 15.9% 6.1% 630 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 2.8% 1392 г
Витамин РР, НЭ 3.7837 мг 20 мг 18.9% 7.2% 529 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.47 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2305 г
Кальций, Ca 96.56 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Кремний, Si 1.018 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2947 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2292 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3083 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2238 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 7.8% 493 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2% 1980 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4360 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 7.4% 517 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1338 г
Медь, Cu 38.12 мкг 1000 мкг 3.8% 1.5% 2623 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1709 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 6.366 мкг 55 мкг 11.6% 4.4% 864 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28592 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.236 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники любимой жены составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».