| Лук репчатый | 350 г |
| Шампиньоны | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 14.4% | 1101 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 38.8% | 408 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 17.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.675 мг | 1.8 мг | 37.5% | 59.3% | 267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.153 мг | 5 мг | 63.1% | 99.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.673 мкг | 400 мкг | 11.9% | 18.8% | 839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 24.4% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 7% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16026 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4901 мг | 20 мг | 42.5% | 67.2% | 236 г |
| Ниацин | 7.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 847.8 мг | 2500 мг | 33.9% | 53.6% | 295 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5624 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Натрий, Na | 125.28 мг | 1300 мг | 9.6% | 15.2% | 1038 г |
| Сера, S | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4337 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 37.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 223.09 мг | 2300 мг | 9.7% | 15.3% | 1031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2462 г |
| Йод, I | 27.77 мкг | 150 мкг | 18.5% | 29.3% | 540 г |
| Кобальт, Co | 24.054 мкг | 10 мкг | 240.5% | 380.5% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2488 г |
| Медь, Cu | 31.99 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.1% | 3126 г |
| Молибден, Mo | 4.782 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.8% | 1464 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12686 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 63.3% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.7122 мг | 12 мг | 5.9% | 9.3% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны жаренные с луком составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».