| Картофель (Жарка) | 940 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 15 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.9% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 158 г | 2273 г | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 15% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4494 мг | 20 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Ниацин | 1.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.87 мг | 2500 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6689 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Натрий, Na | 179.98 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.1% | 722 г |
| Сера, S | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2277 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 334 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.6% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 200.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1925 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 50.1% | 146 г |
| Литий, Li | 103.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 8.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 190.46 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.9% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.214 мкг | 70 мкг | 16% | 11.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 6.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 671.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10092 г |
| Фтор, F | 40.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9928 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 19.6% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодая картошечка в духовке составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».