Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный тортик

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Простокваша 2,5% жирности 100 г
Отруби ржаные, Добродия 22 г
Отруби пшеничные 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Вода 0 г
Клубника, сырая 100 г
Какао-порошок 5 г
Сахар рафинад 0 г
Сыворотка творожная 0 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.3% 1267 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.1% 588 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 10.6% 1107 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 13.5% 878 г
Витамин В4, холин 84.9 мг 500 мг 17% 20.1% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 16% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 9.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 22.2% 532 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 7.3% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2% 5859 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.683 мкг 50 мкг 13.4% 15.8% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7048 мг 20 мг 8.5% 10% 1173 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.84 мг 2500 мг 10.4% 12.3% 966 г
Кальций, Ca 77.75 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1286 г
Магний, Mg 50.04 мг 400 мг 12.5% 14.8% 799 г
Натрий, Na 213.24 мг 1300 мг 16.4% 19.4% 610 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1730 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 24.5% 484 г
Хлор, Cl 83.29 мг 2300 мг 3.6% 4.3% 2761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1532 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 7.3% 1623 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 38.1% 311 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1646 г
Медь, Cu 41.08 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2434 г
Молибден, Mo 3.683 мкг 70 мкг 5.3% 6.3% 1901 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 9.775 мкг 55 мкг 17.8% 21% 563 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16155 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.5127 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Клубничный тортик составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».