| Картофель (Варка без слива) | 235 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 50 г |
| бульон куриный | 1850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 13.1% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6% | 4667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 200.6 г | 2273 г | 8.8% | 25% | 1133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 19% | 1493 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 18.8% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 7.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.253 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 10.2% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 15.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5999 мг | 20 мг | 8% | 22.7% | 1250 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.4 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.8% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8569 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 6.3% | 4630 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16414 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.6% | 2415 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 9.4% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 6.8% | 4255 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 74.4% | 382 г |
| Литий, Li | 9.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 6.3% | 4651 г |
| Медь, Cu | 50.72 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 14.5% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 4.534 мкг | 70 мкг | 6.5% | 18.5% | 1544 г |
| Никель, Ni | 2.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 74324 г |
| Фтор, F | 74.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5380 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 35.5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 8.5% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 294.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 290.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность щи со свежей капустой составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».