Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Морские мотивы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Морские мотивы"

Капуста пекинская 100 г
Морская капуста 70 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Свекла (Варка со сливом) 150 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Кунжут-семя (Жарка) 7 г
Подсолнечник-семя 10 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Авокадо 100 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Если есть сухая морская капуста (не из аптеки) с вечера замочить 8 гр (на следующий день она станет весить 70 гр, а наверное, можно и аптечную). Промыть (с нее смывается вся слизь), порезать. Порезать все остальное, добавить масло, перец, карри (солить не надо, квашеная капуста достаточно соли дает). Перемешать. Если нет помидор, то можно заменить томатной пастой. Свежий горошек можно заменить консервированным. Посыпать семенами жаренного кунжута- по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морские мотивы"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.2% 1647 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.9% 3776 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22.6% 667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 26.6% 566 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 32.9% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 10.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 38.224 мкг 400 мкг 9.6% 14.4% 1046 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 35.6% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 7.8% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 46% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.2243 мг 20 мг 6.1% 9.2% 1634 г
Макроэлементы
Калий, K 332.3 мг 2500 мг 13.3% 20% 752 г
Кальций, Ca 53.03 мг 1000 мг 5.3% 8% 1886 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 15.5% 968 г
Натрий, Na 235.95 мг 1300 мг 18.2% 27.4% 551 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34843 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 10.8% 1382 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18341 г
Микроэлементы
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 19.1% 787 г
Йод, I 25.98 мкг 150 мкг 17.3% 26% 577 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 9.5% 1590 г
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 19.8% 758 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 13.2% 1140 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 7.2% 2072 г
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 3% 4991 г
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53262 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 11.3% 1330 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 5.6% 2722 г

Энергетическая ценность Салат "Морские мотивы" составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов