| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Semmel Brösel 500g. | 3 г |
| Петрушка (Жарка) | 1 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 41 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 1 г |
| PizzaKäse ,gerieben 250g, leicht "Budget" | 10 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 29 г |
| Маргарин (спред), на основе соевого (частично гидрогенизированного), хлопкового и соевого масел, преимущественно используется для изготовления слоеных | 4 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.3 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16.1% | 436 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 47.11 мг | 500 мг | 9.4% | 6.6% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.356 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.0307 мг | 20 мг | 15.2% | 10.7% | 660 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.88 мг | 2500 мг | 9% | 6.3% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 87.42 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1388 г |
| Натрий, Na | 170.33 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 66.36 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1241 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 20.8% | 339 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.332 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.4% | 1313 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.195 мкг | 55 мкг | 16.7% | 11.8% | 598 г |
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15043 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 2.0298 мг | 12 мг | 16.9% | 11.9% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.155 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Überbackene Schinkenfleckeln aus Wien составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».