| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.5% | 987 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.4% | 1132 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.172 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.671 мг | 20 мг | 18.4% | 15.5% | 545 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Кремний, Si | 18.846 мг | 30 мг | 62.8% | 53% | 159 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 11.1% | 759 г |
| Натрий, Na | 17.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7437 г |
| Сера, S | 62.56 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1598 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 11.9% | 709 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 10% | 851 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.537 мкг | 10 мкг | 35.4% | 29.9% | 283 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 16% | 527 г |
| Медь, Cu | 171.1 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.1% | 766 г |
| Никель, Ni | 2.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.931 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3% | 2848 г |
| Титан, Ti | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10861 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.9534 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».