Мой здоровый рацион

Рецепт яблочный коржик без яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочный коржик без яблок

Яйцо куриное (Запекание) 298 г
Сахар песок 251 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный коржик без яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.6 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.7% 864 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 2.7% 1191 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 8.6% 371 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7452 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 3.7% 868 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.3% 957 г
Витамин В4, холин 119.97 мг 500 мг 24% 7.7% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 2.8% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1847 г
Витамин Н, биотин 8.821 мкг 50 мкг 17.6% 5.6% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.512 мг 20 мг 12.6% 4% 796 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.53 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2462 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1% 3369 г
Кремний, Si 1.526 мг 30 мг 5.1% 1.6% 1966 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3756 г
Натрий, Na 54.89 мг 1300 мг 4.2% 1.3% 2368 г
Сера, S 96.92 мг 1000 мг 9.7% 3.1% 1032 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 4.3% 738 г
Хлор, Cl 69.86 мг 2300 мг 3% 1% 3292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.34 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 2.7% 1167 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1754 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 14.7% 217 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.7% 873 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1403 г
Молибден, Mo 7.163 мкг 70 мкг 10.2% 3.3% 977 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 14.935 мкг 55 мкг 27.2% 8.7% 368 г
Титан, Ti 4.2 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13188 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.7099 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность яблочный коржик без яблок составляет 313,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».