| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 37.1% | 225 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 21.1% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 650 мкг | 400 мкг | 162.5% | 135.4% | 62 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1281 мг | 2500 мг | 51.2% | 42.7% | 195 г |
| Кальций, Ca | 328 мг | 1000 мг | 32.8% | 27.3% | 305 г |
| Кремний, Si | 103 мг | 30 мг | 343.3% | 286.1% | 29 г |
| Магний, Mg | 391 мг | 400 мг | 97.8% | 81.5% | 102 г |
| Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4194 г |
| Сера, S | 217 мг | 1000 мг | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Фосфор, P | 1215 мг | 800 мг | 151.9% | 126.6% | 66 г |
| Хлор, Cl | 94 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 671 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.3 мг | 18 мг | 23.9% | 19.9% | 419 г |
| Йод, I | 13 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 70.8% | 118 г |
| Медь, Cu | 693 мкг | 1000 мкг | 69.3% | 57.8% | 144 г |
| Молибден, Mo | 54 мкг | 70 мкг | 77.1% | 64.3% | 130 г |
| Селен, Se | 62 мкг | 55 мкг | 112.7% | 93.9% | 89 г |
| Цинк, Zn | 8.12 мг | 12 мг | 67.7% | 56.4% | 148 г |
Энергетическая ценность проростки нута составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».