| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 98 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка, сырая | 6 г |
| Овсяные отруби, сырые | 5 г |
| Каша овсяная, по 1-280 | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Горчица-семя | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 31 г |
| Картофель жареный (из сырого) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7178.9 мкг | 900 мкг | 797.7% | 491.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.946 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 18.1% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.301 мг | 1.8 мг | 72.3% | 44.5% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 144.09 мг | 500 мг | 28.8% | 17.7% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 20.8% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.065 мкг | 400 мкг | 36.5% | 22.5% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.617 мкг | 3 мкг | 320.6% | 197.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 15.8% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.758 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0163 мг | 20 мг | 45.1% | 27.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.04 мг | 2500 мг | 16% | 9.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3150 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17341 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Натрий, Na | 315.51 мг | 1300 мг | 24.3% | 15% | 412 г |
| Сера, S | 158.51 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 16.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 383.14 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.151 мг | 18 мг | 62% | 38.2% | 161 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 12.699 мкг | 10 мкг | 127% | 78.2% | 79 г |
| Литий, Li | 21.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3233 мг | 2 мг | 16.2% | 10% | 619 г |
| Медь, Cu | 293.16 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 18% | 341 г |
| Молибден, Mo | 37.272 мкг | 70 мкг | 53.2% | 32.8% | 188 г |
| Никель, Ni | 1.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.748 мкг | 55 мкг | 65% | 40% | 154 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20801 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Цинк, Zn | 4.1942 мг | 12 мг | 35% | 21.6% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из куриной печени составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».