Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Масло сладко-сливочное несоленое 180 г
Печенье сдобное 300 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 300 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 436 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 12.5% 207 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 3.3% 777 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.9% 435 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 5.6% 463 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2315 г
Витамин РР, НЭ 1.9386 мг 20 мг 9.7% 2.5% 1032 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.93 мг 2500 мг 12.5% 3.2% 801 г
Кальций, Ca 120.98 мг 1000 мг 12.1% 3.1% 827 г
Магний, Mg 61.93 мг 400 мг 15.5% 4% 646 г
Натрий, Na 78.59 мг 1300 мг 6% 1.6% 1654 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 98039 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 5.7% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.882 мг 18 мг 16% 4.1% 625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.765 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.387 г ~
12:0 Лауриновая 0.495 г ~
14:0 Миристиновая 1.602 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.538 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.48 г min 16.8 г 32.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 386,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».