Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 200 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.6 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 17.8% 161 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.7% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2125.5 мкг 900 мкг 236.2% 67.8% 42 г
Ретинол 2.091 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 6.3% 458 г
Витамин В4, холин 114.36 мг 500 мг 22.9% 6.6% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 3.4% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 54.234 мкг 400 мкг 13.6% 3.9% 738 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 1.3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 45.942 мкг 10 мкг 459.4% 131.8% 22 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.317 мг 15 мг 28.8% 8.3% 347 г
Витамин Н, биотин 9.251 мкг 50 мкг 18.5% 5.3% 540 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 3.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.3018 мг 20 мг 11.5% 3.3% 869 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.38 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1833 г
Кальций, Ca 53.82 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1858 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 2.1% 1343 г
Натрий, Na 820.27 мг 1300 мг 63.1% 18.1% 158 г
Сера, S 102.96 мг 1000 мг 10.3% 3% 971 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 6.9% 413 г
Хлор, Cl 746.71 мг 2300 мг 32.5% 9.3% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 3.4% 853 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1652 г
Кобальт, Co 34.551 мкг 10 мкг 345.5% 99.1% 29 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1639 г
Медь, Cu 5666.79 мкг 1000 мкг 566.7% 162.6% 18 г
Молибден, Mo 12.05 мкг 70 мкг 17.2% 4.9% 581 г
Никель, Ni 6.292 мкг ~
Селен, Se 14.436 мкг 55 мкг 26.2% 7.5% 381 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16019 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 348,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».