| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Манка | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.3% | 517 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.1% | 354 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 57.94 мг | 500 мг | 11.6% | 5% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 8.8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.83 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.157 мкг | 3 мкг | 71.9% | 30.7% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.689 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6804 мг | 20 мг | 18.4% | 7.9% | 543 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5838 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2846 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 199.6 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Сера, S | 227.38 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.7% | 440 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 7.8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 283.35 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1279 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 10.105 мкг | 10 мкг | 101.1% | 43.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1934 г |
| Медь, Cu | 170.59 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Молибден, Mo | 10.886 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.7% | 643 г |
| Никель, Ni | 9.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7156 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Цинк, Zn | 2.9163 мг | 12 мг | 24.3% | 10.4% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».