Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картошкой

Масло подсолнечное 20 г
Картофель, жаренный брусочками по 1-230 330 г
Лук жареный по 2-56 33 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Молоко отборное 3.9% пастеризованное 250 г
Сыр российский 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.1% 1118 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.8% 483 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.7% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.1% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 6.2% 924 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 973 г
Витамин В4, холин 79.18 мг 500 мг 15.8% 9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.32 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 4.2% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.113 мг 15 мг 14.1% 8.1% 710 г
Витамин Н, биотин 6.372 мкг 50 мкг 12.7% 7.3% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2883 мг 20 мг 11.4% 6.5% 874 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.52 мг 2500 мг 11.5% 6.6% 866 г
Кальций, Ca 66.59 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.3% 2524 г
Натрий, Na 179.22 мг 1300 мг 13.8% 7.9% 725 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.1% 703 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2377 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 18.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 28.55 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3503 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3698 г
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 10.4% 550 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.5158 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картошкой составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».