Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 15 г
Молоко цельное, 3,25% жирности 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.2% 1057 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 7.6% 578 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1952 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 3% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.546 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15711 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 5.2% 830 г
Витамин Н, биотин 2.338 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2139 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7902 мг 20 мг 9% 3.9% 1117 г
Макроэлементы
Калий, K 118.73 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2106 г
Кальций, Ca 58.3 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1715 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3195 г
Натрий, Na 606.56 мг 1300 мг 46.7% 20.4% 214 г
Сера, S 33.39 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2995 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 5% 869 г
Хлор, Cl 708.91 мг 2300 мг 30.8% 13.5% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.2% 2002 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 5.8% 751 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 21.42 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4669 г
Молибден, Mo 1.968 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3557 г
Селен, Se 4.955 мкг 55 мкг 9% 3.9% 1110 г
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62794 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 1% 4547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Панкейки составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».