Мой здоровый рацион

Рецепт Салатная заправка из миндаля (сыроедение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатная заправка из миндаля (сыроедение)

Миндаль 35 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Укроп, свежий 15 г
Сок лимонный 10 г
Морская капуста сушеная 7 г
Чеснок, сырой 5 г
Карри, порошок 6 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная заправка из миндаля (сыроедение)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.3% 667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1549 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1259 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 1.8% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.979 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1907 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 12.5% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.254 мг 15 мг 28.4% 25.2% 353 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3145 мг 20 мг 6.6% 5.9% 1521 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.61 мг 2500 мг 18.5% 16.4% 542 г
Кальций, Ca 96.17 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Магний, Mg 90.95 мг 400 мг 22.7% 20.1% 440 г
Натрий, Na 138.03 мг 1300 мг 10.6% 9.4% 942 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3524 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 11.5% 770 г
Хлор, Cl 5.74 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.798 мг 18 мг 32.2% 28.5% 310 г
Йод, I 73.82 мкг 150 мкг 49.2% 43.6% 203 г
Марганец, Mn 0.5584 мг 2 мг 27.9% 24.7% 358 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1489 г
Селен, Se 1.097 мкг 55 мкг 2% 1.8% 5014 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29895 г
Цинк, Zn 0.5338 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.815 мг ~
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.588 г min 16.8 г 33.3% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салатная заправка из миндаля (сыроедение) составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».