| Цыпленок бройлер | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 11.1% | 297 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 13.2% | 250 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 188.8 мг | 500 мг | 37.8% | 12.4% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 8.3% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 13.4% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.28 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 7.4% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 8.8% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.76 мг | 20 мг | 88.8% | 29.2% | 113 г |
| Ниацин | 9.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.6 мг | 2500 мг | 15.1% | 5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1316 г |
| Натрий, Na | 112 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Сера, S | 288 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.5% | 347 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 10.5% | 313 г |
| Хлор, Cl | 121.6 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.7% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 52.6% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Фтор, F | 208 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.4% | 391 г |
| Цинк, Zn | 2.016 мг | 12 мг | 16.8% | 5.5% | 595 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 2.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.416 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.768 г | min 16.8 г | 64.1% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица на пару составляет 304 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».