Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.8% 311 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 11.1% 414 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 9.7% 477 г
Витамин В4, холин 209.64 мг 500 мг 41.9% 19.4% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 10% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 6.7% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 8.5% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.197 мг 15 мг 28% 12.9% 357 г
Витамин Н, биотин 16.833 мкг 50 мкг 33.7% 15.6% 297 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.0476 мг 20 мг 15.2% 7% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 169.5 мг 2500 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Кальций, Ca 79.38 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1260 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Натрий, Na 1726.42 мг 1300 мг 132.8% 61.4% 75 г
Сера, S 154.17 мг 1000 мг 15.4% 7.1% 649 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 9.8% 469 г
Хлор, Cl 2617.08 мг 2300 мг 113.8% 52.6% 88 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.407 мг 18 мг 18.9% 8.7% 528 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 5.1% 900 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 41.4% 112 г
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.2% 743 г
Медь, Cu 127.42 мкг 1000 мкг 12.7% 5.9% 785 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Селен, Se 26.546 мкг 55 мкг 48.3% 22.3% 207 г
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8464 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 475 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».