| Помидоры (томаты), парниковые | 67 г |
| Огурец, парниковый | 67 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 26 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 23 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Руккола, сырая | 9 г |
| Лук зеленый (перо) | 9 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.2% | 1931 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 20.4% | 1152 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 21.8% | 1075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 146.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.835 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.2% | 2891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.78 мг | 90 мг | 37.5% | 88% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 9.4% | 2492 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 39.4% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5252 мг | 20 мг | 2.6% | 6.1% | 3808 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.39 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.3% | 3267 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 11% | 2113 г |
| Натрий, Na | 141 мг | 1300 мг | 10.8% | 25.4% | 922 г |
| Сера, S | 4.68 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21368 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.2% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 19.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 8% | 2970 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 50% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 10.6% | 2217 г |
| Медь, Cu | 55.36 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.9% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.1% | 2351 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19366 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65041 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1299 мг | 12 мг | 1.1% | 2.6% | 9238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 16.06 составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».