Мой здоровый рацион

Рецепт Корж на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж на отрубях

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Вода 28 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Какао-порошок 1 г
Крахмал картофельный 10 г
Хрустящие овсяные отруби 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.1% 422 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.3% 412 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3% 1288 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 20.5% 187 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.6% 6569 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 12.6% 303 г
Ретинол 0.257 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 50.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.404 мг 1.5 мг 26.9% 10.3% 371 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 12.1% 317 г
Витамин В4, холин 295.57 мг 500 мг 59.1% 22.6% 169 г
Витамин В5, пантотеновая 1.906 мг 5 мг 38.1% 14.6% 262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 22.685 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 7.6% 506 г
Витамин D, кальциферол 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 9.6% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1542 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 23.054 мкг 50 мкг 46.1% 17.6% 217 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4484 мг 20 мг 22.2% 8.5% 450 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 5.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.55 мг 2500 мг 17.9% 6.9% 559 г
Кальций, Ca 133.36 мг 1000 мг 13.3% 5.1% 750 г
Магний, Mg 85.35 мг 400 мг 21.3% 8.2% 469 г
Натрий, Na 156.11 мг 1300 мг 12% 4.6% 833 г
Сера, S 201.17 мг 1000 мг 20.1% 7.7% 497 г
Фосфор, P 516.7 мг 800 мг 64.6% 24.7% 155 г
Хлор, Cl 178.47 мг 2300 мг 7.8% 3% 1289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.71 мг 18 мг 26.2% 10% 382 г
Йод, I 22.83 мкг 150 мкг 15.2% 5.8% 657 г
Кобальт, Co 11.413 мкг 10 мкг 114.1% 43.7% 88 г
Марганец, Mn 1.6292 мг 2 мг 81.5% 31.2% 123 г
Медь, Cu 209.01 мкг 1000 мкг 20.9% 8% 478 г
Молибден, Mo 6.848 мкг 70 мкг 9.8% 3.8% 1022 г
Селен, Se 48.955 мкг 55 мкг 89% 34.1% 112 г
Фтор, F 93.21 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4291 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1094 г
Цинк, Zn 2.1536 мг 12 мг 17.9% 6.9% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.822 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.849 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 3.079 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.494 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 650.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.344 г min 16.8 г 37.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.221 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Корж на отрубях составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».